- Шампиньоны жареные
-
Шампиньоны жареные
Подготовленные грибы обсушить, нарезать, посолить и окунуть в тесто, приготовленное из яйца и муки. Жарить на разогретом растительном масле. Подавать с картофельным пюре, брусникой или компотом.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.